Corría el año 1953 cuando un grupo de vecinos encabezado por el Dr. Fernando Silvano, Don Juan B. Gaudina y Don Pío J. Sartori, se reúnen en el salón Municipal en Asamblea General con la idea de crear un "Instituto de Estudios Secundarios" en Adelia María  de  enseñanza gratuita, ya que el número de niños que en ese año habían cursado 6º grado era considerable y los padres por razones económicas no podían mandarlos a estudiar afuera.

El día 1º de abril de 1954 se inician las actividades del Instituto con sesenta y dos alumnos, siendo el Rector el Dr. Fernando Silvano. En un principio se llamó "Instituto Secundario de Enseñanza  Gratuita Eva Perón” pero, en 1955 se modifica su nombre por cambios políticos adoptando el nombre de  “Instituto Adelia María”.

Tras  la reforma educativa, la orientación del colegio es “Economía  y Gestión de las Organizaciones” especializado en  “Gestión Administrativa”.

A partir del 2002 se elaboró un proyecto que modificó el plano original, pero que hará funcional el hall central y el cerramiento de la obra. En el primer piso se construirá la Sala de Computación, Dirección y Secretaria y en la planta baja, Hall de Entrada, Sala de Recepción, Sala de Profesores y Salón de actos.

A fines del 2004, y gracias a las gestiones realizadas por el señor Intendente Municipal, Don Hugo Cometto, el Gobierno de la Provincia de Córdoba otorgó un subsidio de $ 82.000 para ser destinados a esta obra. Muchísimo dinero para esta institución, pero aun insuficiente para cubrir el costo total de la misma. Y aquí se puso de manifiesto nuevamente la solidaridad de la comunidad y toda su colonia. El dinero restante se recauda a través de una rifa que se encuentra en circulación y de una campaña de donación de bolsas de cemento; como así también colaboran los padres de los alumnos, ex alumnos, comercios, empresas, cooperativas y pueblo en general de Adelia María.

La comunidad educativa está formada por la Sra. Directora Lic. Silvia Mensa, un  Secretario, un Ayudante Técnico, Profesores, Preceptores, Personal Auxiliar,  los Alumnos, la Asociación Cooperadora y los  Padres.

Desde 1997 hasta la actualidad se realiza la Campaña Internacional "A Limpiar el Mundo", propuesta ambientalista, como así también la "Muestra Fotográfica", sobre distintas temáticas locales.

A lo largo de estos últimos años los alumnos han participado de diferentes encuentros, concursos y olimpíadas:

-Proyecto " Empresa Simulada", alumnos de 5º Año.

-Concurso "De la Basura al Arte", con la participación de alumnos de la localidad y región.

-Participación en la "Maratón Nacional de Lectura", organizada por la Fundación Leer.

- "Olimpíada Nacional de Internet", organizada por el I.N.E.T, superando la instancia provincial.

-Proyectos de " Creación de Páginas Web", obteniendo premios nacionales.

-Participación en Proyectos organizados por el Banco Boston.

-Publicación Revista "Teens Ties" en Inglés.

-Proyecto "Mondialogo" intercambio intercultural en  Internet entre Argentina e Italia.    

: "Proyecto de Lectura Leer y Escribir" para aprender y compartir herramientas para el estudio", Área Lengua - C.B.U.

-Técnicas de estudio para el C.B.U. 

-Proyecto "Pedagogía Solidaria", apoyo escolar a los alumnos de 1º y 2º Año a cargo de alumnos de 5º y 6º Año.

-Jornadas de "Lactancia Materna" con madres del Comedor Infantil "Aldo Franco", coordinadas por el Hospital.

-Participación en las " V Olimpíadas de Economía y Gestión", se obtuvo el 1º premio por Institución  y 2º y 4º por equipo.

-Investigación y Ponencia sobre "Inteligencias Múltiples". 

-Participación en las Olimpíadas de Matemática.

-IX Olimpíada de Filosofía  en la instancia zonal y provincial.

-Presentación del trabajo  "Vegetales lejos del jardín" (clonación del tomate in-vitro) en la III Jornada de Bioética organizada por U.N.R.C.

-Torneo intercolegial de voley varones, ganando en la instancia regional.

-Torneo Desafío Puntal de Voley Femenino obteniendo el 3º puesto.

-Concurso de Ortografía en la instancia regional.

-Participación en el Encuentro Intercolegial de Artística logrando  el 1º puesto en categoría Poesía y Mural, pasando a  la instancia provincial.

-Presentación de Trabajos en el Concurso sobre la vida y obra del naturalista Argentino "Florentino Ameghino".

-Encuentro selectivo de los Colegios Unidos del Mundo en Córdoba y Buenos  Aires  para realizar el Bachillerato Internacional.

-Ponencia “Agua que has de beber...” en el VI Congreso Intercolegial para la Protección del Ambiente "De Cara al Río". Investigación sobre la utilización del agua en Adelia María que obtuvo el 1º Premio.

-Proyecto “Agroquímicos, una cuestión de conciencia”  es una proyección del trabajo "Vegetales lejos del jardín"  donde se averigua el  conocimiento que tiene  la población acerca de los cuidados  en la manipulación de agroquímicos.

-Proyecto “De  la Biomasa al Biogás”, orientado a la utilización de energías alternativas.

-Proyecto “El uso de celulares en niños y adolescentes, ¿una necesidad, una moda o una adicción?".  El objetivo es saber porque aumentó el uso de celulares reemplazando las relaciones humanas, “cara a cara”.

-Diseño de página Web de Adelia María sobre diversos aspectos: ubicación, historia, educación, cultura, deportes, tiempo libre, asistencia, realizada  en castellano e inglés, por los alumnos de 5º año, quienes en el 2006 trabajan en la actualización y remodelación de la misma. La que participa en el Primer Certamen Nacional de Producciones Estudiantiles en la categoría Web organizada por el Ministerio de Educación de la Nación.

Es importante destacar que también, se desarrollan distintos Proyectos Institucionales como Convivencias entre Docentes y Alumnos, Talleres para Padres, Viajes Educativos, Campamentos y múltiples Proyectos de Aprendizaje.

AÑO 2006

El Jueves 23 de Marzo se llevó a cabo un acto con motivo de conmemorarse el 30º Aniversario del último Golpe Militar ocurrido en nuestro país el día "24 de Marzo de 1976". Asistieron autoridades locales y un numeroso grupo de padres que se unieron a los docentes y alumnos en la interpretación de la canción "La Memoria" como cierre del mismo. En el transcurso del acto se escuchó el mensaje de la profesora de Historia, y reflexiones de alumnos de 4º, 5º y 6º año. Bajo el lema "La verdad nos hará libre" los docentes de las áreas de Historia, Formación Ética y Ciudadana y Economía organizaron el material bibliográfico y documental para que los alumnos trabajen sobre esta temática.

A fines de Marzo se finalizó con la parte eléctrica del Hall Central.

El 1º de Abril el Instituto Adelia María cumplió 52 años destacandose en la tarea educativa de nuestra comunidad.

El 25 de Mayo se realizó el tradicional acto en la plaza Domingo F. Sarmiento conmemorando la Revolución de Mayo, celebrando "La Mesopotamia Argentina".

El 5 de Junio los alumnos trabajaron en conmemoración del "Día del Medio Ambiente".

Alumnos de 3º, 4º, 5º y 6º año participarán de las "Olimpíadas de Filosofía" organizada por la Universidad Nacional de Tucumán y los alumnos de 6º año en las Olimpíadas de Filosofía organizadas por la Universidad Nacional de Buenos Aires.

Es importante destacar la participación en las Olimpíadas de Matemática, Química, Lengua y Economía y Gestión, y otros eventos educativos.